Sous-Chef H/F

Inwood Hotels recrute !

À propos

Inwood Hotels est un groupe hôtelier français, innovant, et dynamique.

Créé en 2008 et détenu par Jean-Paul BIZE, la collection propose de plonger dans l’univers fascinant de ses 13 hôtels, à Paris, Bordeaux, Arcachon, Nice, Antibes et Cannes.

La collection d’établissements 3, 4 et 5 étoiles rend hommage aux Arts de Vivre à la française. Chaque hôtel est différent, mais les clients y retrouveront toujours l’expérience d’un service sur-mesure dans des décors élégants, raffinés et cosy.

A Paris, 7 hôtels se concentrent entre les 7ème, 8ème et 15ème arrondissement, proches de lieux d’intérêts tels que la Tour Eiffel ou les Champs-Elysées.

A Bordeaux, le Burdigala se situe à deux pas du centre-ville et propose une restauration gourmande avec des produits locaux et de saison.

A Arcachon, 2 hôtels idéalement placés entre le front de mer et le centre-ville, et proche du Palais des Congrès, prévoient tout le confort pour une escapade touristique ou pour le travail.

Au cœur du Cap d'Antibes, Villa Miraé offre un séjour de rêve à l'abri des regards.

A Nice, Soleia, situé à proximité des plages, de la vieille ville et de la célèbre Promenade des Anglais, vous séduira par son cadre chaleureux et son style Art Déco.

A Cannes, le Five Seas, à l’architecture remarquable et au Rooftop mythique, vous fera vivre une expérience luxe sur-mesure et secrète à deux pas de la Croisette.

Inwood Hotels tient la promesse de vous faire voyager à travers des Arts de Vivre à la Française avec magie, délicatesse et bienveillance. L’expérience vécue par ses nos collaborateurs est tout aussi importante à nos yeux que celle vécue par nos clients : c’est de cette philosophie qu’est né Inwood Lovers, une communauté qui rassemble les amoureux des hôtels Inwood. Être un Ambassadeur du groupe Inwood, c’est partager ses passions, ses actualités et ses bons plans avec ses clients du monde entier.

Prenez part à cette formidable aventure et devenez un Inwood Lovers !

Descriptif du poste

Descriptif du poste

Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Pourquoi pas vous ? Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Sous-Chef, pour rejoindre la brigade dynamique et créative de notre restaurant parisien, le Bayadère. Récemment labélisée Ecotable, notre table parisienne se distingue pour son engagement envers la durabilité et la responsabilité environnementale, tout en proposant une cuisine toujours plus créative et délicieuse…

Dans le peloton de tête… Du Chef

Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce milieu. Vous travaillerez aux côtés de notre Chef Khalid Mansour qui a fait ses armes dans des restaurants étoilés aux quatre coins de la France. Sous sa supervision, vous participez au développement du restaurant en prenant part à l’élaboration de la carte. Vos idées les plus pétillantes seront écoutées attentivement… Aussi gourmand(e) que méticuleux(se), vous participer également le contrôle des livraisons, réalisez les commandes pour la cuisine et le contrôle des inventaires.

Au cœur de l’action

Vous assurez le service du déjeuner et du diner, et êtes garant(e) de la qualité des plats servis au client. Pédagogue, vous aimez partager votre savoir-faire et votre passion avec les membres de l’équipe et y apportez votre dynamisme. Votre missions ? Les faire monter en compétence et en motivation ! Vous veillez à bien communiquer afin de travailler en harmonie avec l’ensemble des différents services de restauration et de l’hôtel. Enfin, vous contrôlez le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages :

  • Des titres restaurant Swile, pris à 60% par l’employeur,

  • Deux jours de repos consécutifs,

  • 6 jours fériés garantis dès votre arrivée

  • Des primes sur objectifs,

  • Un accord d'intéressement

  • Un programme de cooptation attractif ! (200€ + 500€!)

  • La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur,

  • Des tarifs préférentiels Friends & Family,

  • Un bel uniforme avec pressing pour être toujours impeccable

  • L'accès à notre salle de sport Inwood à prix mini !

  • Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins d’autres événements internes.

  • Un plan de formation personnalisé,

  • Et des perspectives d’évolutions intéressantes…

Profil recherché

C’est à vous de briller…

  • Si vous aimez les challenges !

  • Si vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine ;

  • Si vous êtes dynamique, créatif(ve) et fin gourmet ;

  • Si vous disposez d’une première expérience dans le secteur de la restauration ;

  • Si vous avez envie de progresser et suivre des équipes ;

  • Et si vous vous sentez l’âme d’un Inwood Lovers…

Nous avons hâte de faire votre connaissance !

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 02 février 2026
  • Lieu : Paris
  • Expérience : > 2 ans