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Chef de Partie H/F

Inwood Hotels recrute !

À propos

Inwood Hotels est un groupe hôtelier français, innovant, et dynamique.

Créé en 2008 et détenu par Monsieur Jean-Paul BIZE, le groupe propose de plonger dans l’univers fascinant de ses 12 hôtels, à Paris, Bordeaux, Arcachon, Nice et Antibes. Leur collection d’établissements 3, 4 et 5 étoiles rend hommage aux Arts de Vivre à la française. Chaque hôtel est différent, mais les clients y retrouveront toujours l’expérience d’un service sur-mesure dans des décors élégants, raffinés et cosy.

A Paris, 7 hôtels se concentrent entre les 7ème, 8ème et 15ème arrondissements, proches de lieux d’intérêts tels que la Tour Eiffel ou les Champs-Elysées.
A Bordeaux, le Burdigala se situe à deux pas du centre-ville et propose une restauration gourmande avec des produits locaux et de saison.
A Arcachon, 2 hôtels idéalement placés entre le front de mer et le centre-ville, et proche du Palais des Congrès, prévoient tout le confort pour une escapade touristique ou pour le travail.
Au cœur du Cap d'Antibes, l'Imperial Garoupe offre un séjour de rêve à l'abri des regards.
A Nice, la Malmaison, située à proximité des plages, de la vieille ville et de la célèbre Promenade des Anglais, vous séduira par son cadre chaleureux et son style Art Déco.

Inwood Hotels a à cœur de vous faire voyager au travers des Arts de Vivre à la Française avec magie, délicatesse et bienveillance. L’expérience vécue par leurs collaborateurs est tout aussi importante à leurs yeux que celle vécue par leurs clients : c’est de cette philosophie qu’est né Inwood Lovers, une communauté qui rassemble les amoureux des hôtels Inwood. Être un Ambassadeur du groupe Inwood, c’est partager ses passions, ses actualités et ses bons plans avec leurs clients du monde entier.

Prenez part à cette formidable aventure et devenez un Inwood Lovers !

Descriptif du poste

Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Le Burdigala s’est refait une beauté et fait son grand retour ! Venez participer à cette merveilleuse expérience en intégrant sa nouvelle équipe, créative et dynamique. A l’image de l’hôtel, le restaurant est vivant, trépidant et inspiré de tout ce que la région a de meilleur à offrir. La carte met à l’honneur les produits locaux et de saison dans des plats gourmands et savoureux pour régaler les clients de l’hôtel mais aussi les gourmands de passage.

Pourquoi pas vous ? Nous sommes à la recherche de notre futur(e) 1er(e) Chef(fe) de Partie, pour rejoindre la brigade dynamique et créative de notre restaurant bordelais.

Dans le peloton de tête… Du Chef

Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce milieu. Vous travaillerez aux côtés de notre Chef Grégory Vingadassalon, qui a fait ses armes auprès de grands noms de la gastronomie tels qu’Alain Ducasse, François Adamski, et Nicolas Magie. Sous sa supervision, vous participez au développement du restaurant et en faites un lieu gourmand et emblématique de la région bordelaise.

Au cœur de l’action

En véritable Chef d’Orchestre, vous assurez le service du petit-déjeuner au diner dans les règles de l’Art. Pédagogue, vous aimez partager votre savoir-faire et votre passion avec les membres de l’équipe, et y apportez votre dynamisme. Vous veillez à bien communiquer afin de travailler en harmonie avec l’ensemble des différents services de restauration. Enfin, vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Nos établissements aux univers très différents n’attendent que vous pour les sublimer, alors si vous aimez les challenges, venez participer à la réouverture de notre hôtel bordelais inspiré de l’Art de Partager !

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages :

·         Deux jours de repos consécutifs, et ici, pas besoin d’attendre un an pour bénéficier des 6 jours fériés garantis,

·         Des titres restaurant Swile pris en charge à 60% par l’employeur,

·         Des primes sur objectifs,

·         Des primes de cooptation attractives (300€ + 500€),

·         La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 60% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être,

·         Des tarifs préférentiels Collaborateurs et Friends & Family,

·         Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins d’autres événements internes.

·         Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

·         Un plan de formation personnalisé,

·         Et des perspectives de mobilité intéressantes…

Profil recherché

C’est à vous de briller…

• Si vous aimez les challenges !

• Si vous êtes dynamique, créatif(ve) et fin gourmet ;

• Si vous disposez d’une première expérience en cuisine ;

• Et si vous vous sentez l’âme d’un Inwood Lovers ;

• Si vous avez une première expérience en tant que Chef(fe) de Partie

Laissez-vous séduire et venez prendre part à la réouverture de l’hôtel 5⁕ Le Burdigala et du restaurant à nos côtés.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 01 mai 2024
  • Lieu : Bordeaux
  • Expérience : > 1 an
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